04 juillet 2014

Vous n'aurez plus d'excuses !!!

  Cet article est pour toi, l'ignardesque qui ne sait pas manger avec des baguettes. Qui projette copieusement tes grains de riz sur les convives de la table voisine, Fait tomber ( quelle honte !) tes sushis sur tes pieds, et voler tes morceaux de poulet au gingembre bien dégoulinants sur le chemisier de la serveuse (là vraiment ça craint)...Bref à toi qui est une vraie honte pas sortable quand il s'agit de manger avec des baguettes dans un restau chinois, japonais, vietnamien, coréen, et qu'en a ras le pompon de... [Lire la suite]
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10 juin 2014

Le petit 5 ème vient de sortir du four...

  Bon on va pas convoquer la fanfare municipale ni remplir une piscine de champagne en mon honneur (quoique si vous y tenez..), Mais Oyez, Oyez, mon 5 ème livre, " Camembert et kimchi " vient de paraître ! Ça faisant longtemps que ça me travaillait... Les standards de la cuisine coréennes sous forme de 44 recettes traditionnelles, plus (et parce que j'ai pas pu m'em empêcher, quelques " francaiseries " coups de coeur aussi).Un an de travail, de recherche, d'essais et de palabres avec des passionnées des... [Lire la suite]
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01 juin 2014

Itinéraires clé en main, budjet inclus !

    Ce matin entre deux cafés, je me faisais le constat suivant :50 % des mails que je reçois via ce site concerne une demande d'aide de construction d'itinéraires en Corée. C'est pas que la vie insulaire m'ait à ce point transformé en feignasse, mais il y a des moments ou je me dis que  moyennant 3000 connexions par mois ça finit par en faire des mails recus, parce que, vous en doutiez ? Barbara est une brave fille et donc elle répond rigoureusement à tout le monde.Bref je me... [Lire la suite]
19 mai 2014

Des pompes pour les toutous !

  Ben ça devait bien arriver un jour ...Parce que le clonage de votre chien-chien est maintenant possible dans une clinique de Seoul (Si, si !!! pour avoir un double bien vivant de son Mirza, Brutus, Medor etc...).Mais que c'était pas encore assez.Et parce que l'on est ici au pays des malades mentaux en matière d'animaux de compagnie,Les voici, elles arrivent...Les chaussures pour chien !!!! Disponibles chez certaines enseignes de tenues de sport coréennes.Que je ne nommerai pas bien entendu. Ces débiles du marketing à tendance... [Lire la suite]
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17 mars 2014

Culture choc (2 eme partie)

Allez " culture choc 2 ème édition " c'est parti !Ce qui se fait en Corée et qui ne se fait pas chez les gaulois donc.   1. Le papier toilette comme serviette de tableBen oui c'est du papier non ? Cela dit ça peut en déconcerter plus d'un sur une table de restau à côté de la carafe d'eau... 2. Les cadeaux qu'on reçoit quand on invite des coréens chez soiStop aux ringardises ! fleurs et bouteilles de vins, allez oust ! de L'utile, rien que de l'utile !(papier toilette, lessive, produits d'hygienne corporelle,... [Lire la suite]
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14 mars 2014

Culture choc (1 ere partie)

  Ore mane ! comme on dit en Korean language.(Ça faisait longtemps !).C'est que j'avais déserté la koreanitude pour un mois de Siam... D'ailleurs, pour ceux qui commenceraient à en avoir ras-la-fraise des " Corée-âneries" de la Bouteille, vous pouvez toujours aller vous fader mes " Bangkok-âneries", ça vous fera des vacances.Voir la nouvelle bouteille tout juste éclose dans la colonne de droite, catégorie: Mes autres bouteilles du bout du monde : ... [Lire la suite]
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05 février 2014

From Bangkok, with love...

Petit message bref pour annoncer que La bouteille ne va plus trop etre reactive ces prochaines semaines, son auteur etant presentement a Bangkok pour un mois. Retour au Matin calme prevu le 2 mars prochain. Vous imaginez bien que dans cette capitale ou a ete recemment decrete l'etat d'urgence, je vais avoir autre chose a faire que de zieuter mes messages de lecteurs 3 fois par jour...Et encore plus d'y repondre, parce que, oh surprise, ca me prend un certain temps. Et que j'aime pas bacler. Mais qu'on se rassure, d'ici la, les... [Lire la suite]
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14 janvier 2014

Au galop vers 2014 !!!

  Question a un caramel de lait de soja (mais oui ca existe !) : le 31 janvier 2014 qu'est ce que c'est ?Un indice :                                       Et autant vous le dire tout de suite, celui qui me repondrait des choses aussi intelligentes que : " C'est l'anniversaire de Lulu, ma femelle poisson rouge " n'est pas... [Lire la suite]
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29 décembre 2013

Un saute-aux-cuisses (et au reste aussi) bien de chez nous ! Recette de la terrine de campagne faite-maison

Oh toi l'heureux lecteur qui pour te le procurer ton bout de pâté, n'a jamais fournit plus d'effort que de faire 100 m jusqu'à la supérette en bas de chez toi, tu ne peux pas comprendre.Toi l'enfant gâté des plaisirs de la charcutaille à portée de main, non tu peux pas.Parce qu'ici en Corée, du pâté, on peut bien hurler, supplier, faire une grève de la faim ou même menacer de s'immoler par le feu devant l'ambassade de France, on en TROUVERA PAS !!!Et, parce que j'en ai eu ras la fraise de... [Lire la suite]
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23 décembre 2013

Joyeux, Merry, Meri (etc...) ...Noel !!!

Entre ma terrine de foie gras et ma bûche en préparation pour demain soir, un petit clin d'oeil spécial Noël from Korea ! Ca sera bref et en musique car une génoise de bûche, ça n'attend pas. Le " Joyeux Noël " version moderne avec un medley des chants de Noël coréens les plus populaires (et que nous en France, Y-en a pas connaître.)   https://www.youtube.com/watch?v=e3PRgMN1lVI&list=PLD59AA4BEFF714DB9     Le " Joyeux Noël " version traditionnelle avec la grande Sumi Jo, qui est... [Lire la suite]
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