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Le saviez vous mes petits lapins, l'ile de Jeju from Korea est un excellent endroit pour la plongée sous marine. La vie privée c'est sacrée, et vous pouvez compter sur le doigt du pouce le nombre de fois ou je cause de ma perle rare ici, ben oui c'est rien de le dire que le sujet de la reine se fait discret sur la bouteille...James est enseignant mais également instructeur de plongée. C'est dire si il sait de quoi il cause.Selon lui, vous pourriez ainsi vous rendre compte que Jeju est aussi belle en dessous... [Lire la suite]

  Les lecteurs assidus de ma délicieuse prose le savent, (les autres n'ont qu'à relire leurs classiques), il n'y a pas grand chose de plus heureux dans la vie que Barbara en train de manger du fromage.A part peut-être Barbara en train de manger beaucoup de fromage. Imaginez mon émoi, ma douleur, mon cauchemar quand il y a 6 ans je me vis débouler au pays du camembert en boite, du philadelphia à la fraise et de la mozzarella fumée à la pomme, entre autres abominations horrifiantes venues des USA.C'etait l'époque ou on avait... [Lire la suite]

Jamais la bouteille n'avait encore évoqué son encombrant voisin.Pourquoi ? La réponse est simplissime de chez simplette : voici un lieu virtuel et délicieux qui a pour but de distraire, tout en levant le voile sur une culture à des années-lumières de la notre.Bref, apprendre et se marrer.Et pour faire rire avec le nord, j'aime mieux vous dire qu'il faut se lever tôt, voir être levé depuis la veille. Mais l'actualité en forme de douche écossaise que nous envoie depuis peu les sinistres sbires du nord fait que la bouteille frissonne,... [Lire la suite]

Mais oui, à vous !Je sais la bouteille de Coree crie famine, mais au cas ou vous ne l'auriez pas remarqué, 2 nouvelles bouteilles ont vu le jour à la catégorie " Mes autres bouteilles du bout du monde ".Tout juste rentrée de Thaïlande et du Laos, au boulot la fille ! Ça, c'est pour les pignoufs qui pensent que je ne fais rien d'autre que d'attendre les cerises sous les magnifiques cerisiers en fleurs actuellement. (Et on peut toujours attendre longtemps vu que les cerisiers d'ornement, ça fait pas de cerises). Pour fêter le... [Lire la suite]

C'est les vacances !   Enfin pas pour tout le monde je sais bien mais au moins pour nous. Donc la Bouteille va se reposer jusqu'au 5 mars prochain... Pour revenir fraîche et dispose après un mois de soleil thaïlandais et laotien, et vous en livrer deux inédites au retour !(Voir catégorie : " Mes autres bouteilles du bout du monde") A nous le triangle d'or et le Mekong ! Et ce Laos qui m'attire tant depuis des années, par voie fluviale et tout en lenteur. Ca vous laisse donc un gros mois pour lire... [Lire la suite]

  Et bien voila, après quelques centaines d'heures de travail, d'inombrables recherches et quelques interviews...Il est là. L'accouchement s'est déroulé ce matin dans la joie et sa maman est fière de vous le présenter. Mais de quoi ça cause ? De "A" comme accoucher a "S" comme sexualité, tout ce qui concerne la vie pratique de l'expatrié en Corée.Avec une ouverture en prime sur le cinéma, la littérature, la culture, les usages etc...   Pour le voir, en lire un extrait, l'acheter ou commander son... [Lire la suite]

    Exercice du jour : Répétez à haute voix cette jolie phrase :   " Sé hé bok mani badousséyo "   Répéter-la encore plus fort.   Et une 3 ème fois ENCORE PLUS FORT !!!...   Et ben voila, vous venez de prononcer votre première phrase en coréen.Qui veut dire : Bonne année ! (Traduction littérale : Ayez une nouvelle année pleine de chance !)   C'est pas beau la vie ?     Amitiés à tous les (fantastiques) lecteurs de ce blog.    

Allez c'est parti, mieux qu'un top 10 ou un top 50, un top 18 (pour l'originalité).Je vous dis pas ce qu'il m'a fallut cogiter pour établir cette liste qui à mon avis présente le cinéma coréen à son apogée. Tous les films de cette page sont disponibles en France avec sous-titres en français ou doublés en français, si votre loueur ne les connaît pas, vous pouvez changer de crémerie !!! Il y aura donc 18 petits chef-d'oeuvres dans cette catégorie, classés par date de sortie du plus ancien au plus récent.Avec à chaque fois que... [Lire la suite]

Et hop une première recette...Un bon Duruchigui, ah oui !Le Duruchigui est un plat à base de fines tranches de porc et d'une farandole de legumes, le tout délicatement parfumé d'un peu de poudre de piment et saisi sur plaque. C'est un plat extrêmement populaire en Corée que l'on trouve au restaurant pour environ 4 E.Avec son accompagnement de soupe et de riz vapeur, il constitue un menu économique, très équilibré et très sain.Il en existe des dizaines de variantes, mais ma recette préférée est aussi la plus... [Lire la suite]

Manger coréen sans se payer le voyage ? Oui c'est possible.Mais pour éviter la déception et la crise cardiaque (l'addition), pourquoi ne pas d'abord consulter l'avis des gloutons, lecteurs de ce site, partis en éclaireurs dans le restau en question ?Cette rubrique recensera donc pour vous leurs bons et leurs mauvais plans et de restaus coréens en Europe, oui il sera question ! Bruxelles et environs " Korean Restaurant "147, chaussée de Leuven, à Tervuren, un peu en dehors de Bruxelles. Verdict de Greg de Bruxelles... [Lire la suite]